会社概要

小杉農園の歴史

• 1989年　「農地を守る試み」の一つとして、野菜苗、花苗の生産直売を始めました。

• 1996年　有限会社化。

• 2000年　滋賀県、旧五個荘町などの全面的なご支援を得て、２１世紀に向けての出発点「夢のふるさと村」をオープン。

• 2005年　直売場の拡大をはじめ、大改革をスタートする。

三づくり・三づくし農業とは

小杉農園は、先人の商いの哲学を踏襲して、 「三づくり・三づくし」を基本の哲学とします。 「三づくり農業」とは、 農業を通して、体、心、土の三つを作ることです。野菜不足が体に悪いことは 昔から良くわかっていましたが、 近年、 体だけでなく心にも悪いことがわかってきました。 粗暴さや落ち着きのなさ、 集中力の欠如、非行、暴力行為、鬱病、自殺なども食生活が原因ではないかと言われてきました。 禅寺が菜食しかしないのは、脳の働きを活発にするセロトニンのためだ ということさえ科学的に証明されてきました。ですから、 無農薬の安全、安心な野菜は、体作りだけでなく、 脳作り、心作りである ということを忘れてはなりません。　 土作りとは、 農薬と化学肥料によってこれ以上大地を汚染せずに、自然のままの大地＝地球に作り直そうということです。 「三づくし農業」とは、そのために、体を尽くし、 心を尽くし、 地球を尽くした野菜作りをするという誓いです。手作りの野菜、自分で作る野菜、それが出来なければ、 せめて収穫をしてもらって買ってもらう野菜、それが体づくしです。あなたがいとおしく思って収穫してくださるなら、 それは心づくしの野菜ですし、 我々小杉農園のスタッフと小杉農園と ネットワークを作っている農家が作る野菜は心づくしです。それは大地の恵みを尽くしてます。そうです、 地球の恵みと言う自然の恵を最大限に尽くした野菜です。小杉農園は、安全、安心な野菜作りを、体験でき、 自己収穫できる日本 でも数少ない農園です。

小杉農園で何が出来るか？